水產養殖儀表利用傳感器測量出水中相應的環境因子，然后利用相應參數的在線儀表讀出傳感器傳出的信號，并可將這些信號轉化為數字信號或者模擬電流信號，傳入現場plc控制系統以及終端，再通過編制的軟件實現數據整理和數據分析，并實施預警預報。